専門店として、厳選した生牡蠣を年間を通してご用意しています。

独自ルートで仕入れる希少な生牡蠣も取り揃え、シェフが直接買いつける鎌倉野菜や、京丹後直送のシーフードを使った料理を、相性のいいワインと共にお楽しみいただけます。

北米の海岸沿いにあるオイスターバーを思わせる雰囲気は、各店ともカジュアルな装いでご利用いただける気軽さですが、本格的に牡蠣を楽しみたいこだわり派のお客様にも「らしさ」を感じて頂けることと思います。

全てのスタッフが牡蠣マイスター、牡蠣の専門店ならではの魅力を気軽にご堪能いただければ幸いです。

大きな窓と広々とした本店
北米のシーフードレストランのような広くて開放的な雰囲気が特徴です。
アットホームなレストランのように落ち着いてお食事を楽しめます。
家庭的な雰囲気の東口店
FISH HOUSE OYSTER BAR
明るく爽やかな店内で新鮮なオイスターをお楽しみいただけます。

FISH HOUSE OYSTER BAR
BLOG

December, 2016
2016-12-27 Tue
FISH HOUSE OYSTER BAR 7周年の話

Sorry, this entry is only available in Japanese. あっという間のような、長かったような――オープンから7年が経ち、当店は8年目を迎えました。今回は7周年のご報告のお話です。 […]

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2016-12-20 Tue
サーフ&ターフの話

Sorry, this entry is only available in Japanese. 今回は、北米のレストランではしばしば目にする、「サーフ&ターフ」のお話です。 あまり聞きなれない料理名だと思いますが、海( […]

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2016-12-13 Tue
牡蠣と季節野菜のキッシュの話

Sorry, this entry is only available in Japanese. 今回はフランス料理では定番の前菜、「キッシュ」のお話です。 フランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理であるキッシュは、タ […]

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2016-12-6 Tue
オイスター・ロックフェラーの話

Sorry, this entry is only available in Japanese. 生牡蠣に次いで人気の焼き牡蠣。季節ごとに沢山の種類を提供していますが、今回はその中でも冬の代表格とも言える「オイスター・ロ […]

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