東口店

FISH HOUSE OYSTER BAR 東口店からのお知らせです。
2021-3-30 Tue

4/1よりフィッシュハウスのメニューが春夏版に変更です 人気の「生雲丹とモッツァレラチーズを乗せた生牡蠣の冷製料理」や季節限定のパスタ「牡蠣と季節野菜のペンネアラビアータ」など ドリンクメニューは新たなワインリストと充実 […]

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2021-2-6 Sat

長らくお待たせしました! 8日〈月〉より両店舗通常営業に戻しての営業 生牡蠣の種類も多数揃えて皆様のご来店お待ちしてます 本店→平日17:00-23:00土日祝日ランチ11:30-14:00 ディナー17:00-23:0 […]

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2019-9-3 Tue
ウェブマガジン旅色の東京グルメ&観光特集に紹介されました

ウェブマガジン旅色の東京グルメ&観光特集に紹介されました。

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2019-1-15 Tue

昨年末よりFISH HOUSEで取り扱い始めた果実酢「CURVE(カーヴ)」。ネーミングは身体の曲線美をイメージしているそうです。今回は果実酢CURVEのお話です。 牡蠣養殖の関係でお世話になっていた方が独立され、台湾か […]

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2018-12-18 Tue

今年で5年目のお付き合いとなる、大分の中津市のブランド牡蠣。今回は「ひがた美人」のお話です。 この牡蠣の名前を聞いただけでは、何の話か分からないとは思いますが、中津市の市政を上げて養殖している牡蠣のことです。 そもそも干 […]

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2018-12-4 Tue

あっという間に12月もスタートしましたね。それと同時に、例年通り播磨灘産の牡蠣も入荷が始まりました。今回は「相生」の殻付き牡蠣入荷のお話です。 FISH HOUSEがオープンする前からお世話になっている、播磨灘・相生の牡 […]

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2018-7-31 Tue

以前「YEBISUビール」に対しての個人的な思いをブログにしたことがありましたが、僕の知らないバックグラウンドがあったことを知りました。今回はYEBISUビールのお話です。 開店当初からお世話になっていたにもかかわらず、 […]

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2016-5-17 Tue

初夏を迎えると、お客様だけでなくスタッフも心待ちにする食材があります。 それが、丹後半島伊根湾より届く「岩牡蠣」と「ムール貝」。今回は伊根湾で採れる貝のお話です。 そもそも出荷量が少なく、ほとんどが地元で消費される伊根湾 […]

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