12月HAPPY HOUR

2018-12-1 Sat
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12月のペアリングは
兵庫県「相生」と、スペイン「ピガル ブリュット」。

相生が育つ海域の特徴は、広葉樹が生い茂る国立公園から
植物性のプランクトンを多く含む河川が流入している事と、
身入りの良い牡蠣の養殖に特化した生産環境です。
小粒で味が濃縮されたこの相生の牡蠣をお楽しみください

合わせるワインは、スペインの土着品種「アイレン」を主体としたスパークリング。
輝きのあるイエローの色調で、生き生きとした泡立ち
そして果実と花の香りに続き、イチゴや柑橘類を思わせるフルーティな辛口です。
甘味を感じる相生との相性は抜群。

2018最後のハッピーアワーはスパークリングワインでご提供する特別版。
生牡蠣が特別に美味しいこの季節、是非何度もご来店下さい。

平日/17:00~19:00

土日祝日/15:00~17:00