FISH HOUSEのドリンクメニューに「牡蠣に合うお飲み物」というコーナーがあるのをご存知ですか？　今回はその中にある、この季節にぴったりのカクテル「ジニヘンドリックス」のお話です。
当店では「牡蠣に合うお飲み物」として、スパークリングワインがベースのカクテル「ミモザ」や「ブラックベルベット」などをご提案しています。その中でも、非常に飲みやすいジニヘンドリックスは、まだまだ知名度は低いものの、実は牡蠣との相性抜群なのです。
アメリカのロックミュージシャンの名前をもじったこのカクテルは、ジンとスパークリングワイン、グレープフルーツジュース等を割ったもの。これは以前にマネージャーの林と一緒にロスアンゼルスへ研修に行った際に入ったシーフードレストランで出会ったカクテルで、非常に飲み口が良く牡蠣にも合わせやすそうだったので当店にも取り入れることとなりました。
冷たいジニヘンドリックスと生牡蠣を組み合わせて、迫りくる猛暑を乗り切りましょう！！